Después de algunas pesquisas en internet encontré a Djalmma y me apasioné por su trabajo, intercambiamos algunos emails y fijamos la fecha.
Fue un día muy agradable que por cierto se hizo demasiado corto.
Djalmma es un excelente profesor, muy buena gente y como me dijo una de las chicas de "La tienda americana": "muy majo". Conocí también a Gustavo Gutierrez que es compañero de Djalmma y que también hace cosas increíbles.
Los dos vendrán pronto a Europa a impartir cursos y pasaran por España, ojalá tenga la oportunidad de verlos nuevamente y de hacer algún curso.
En Brasil Djalmma es un Cake Designer muy calificado, tiene su trabajo publicado en revistas como Vogue y está preparando la publicación de un libro que seguramente será expetacular.
Como Djalmma vive en Santa Catarina, aprovechamos su viaje a Sao Paulo para hacer el curso,
Muy amablemente nos dejó su casa Denise que también hemos tenido el placer de conocer y que nos hizo un bizcocho de naranja que no podéis ni imaginaros lo rico que estaba. Aquí podréis ver la receta.
Desde aquí daros las gracias nuevamente chicos y Denise, por ser tan amables y tan buena gente.
Ya volveré para enseñaros más tartitas.
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